DİŞ ÇÜRÜĞÜNÜ ENGELLEMEK MÜMKÜN MÜ?

Yer fıstığı içeriğindeki fosfat nedeniyle çerez türü yiyecekler arasında diş dostu olarak nitelendirilmektedir.Peynir tükürük akışını uyarıcı etkisi ile hem ağız içi mekanik temizliğe yardımcı olur hem de tükürüğün ağız içindeki etkisini arttırır. Yapısındaki kazein diş yüzeyini örterek yüzey bozulmalarını engeller. Yağ asitleri ise bakterilerin çalışmasını engeller.Süt yapısındaki kazein, kalsiyum, laktat, iyonize olabilen kalsiyum, fosfat, yağ ve vitaminlerle kompleks bir solüsyondur. Yapısındaki bu iyonlar diş yüzeyindeki bozulmaları engelleyerek, yüzey bozulmalarının düzelmesini hızlandırır. Ancak süte katılan şeker, sütün bu özelliklerini sağlayamamasına ve çürük yapıcı bir yapıya bürünmesine neden olur.

DİŞ HEKİMİ HANDE SEVİNÇER EMRE